崗位職責:
1.有效管理部門運作,為保證服務及餐廳的正常運營
采取必要的措施。
2.在服務時問內以積極的態度,高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。
3. 積極主動的為客人服務,滿足客人任何合理要求,并且培訓員工能夠預見客人的需求。
4. 清楚的向其他員工解釋服務標準。
5.按照服務標準評估其他員工的工作表現。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
了.針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務質量。
8.計劃,確定優先次序,組織及控制每日餐廳的運營。
9.分配,指派,組織授權餐廳日常的經營工作。10.
根據餐飲發展趨勢,適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。
崗位條件:
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業
優先;
2、具備西餐廳管理經驗者優先;
3、熟悉西餐服務流程及標準,對西餐文化有較深 收糖解
4、具備較強的團隊管理能力、溝通協調能力及抗瓜能力;
5、工作細致認真,責任心強,能適應彈性工作時問
6、熟悉西餐廳服務和英語者優先
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